つれづれ

昨日、今日と涼しい

雨の影響か、関東地方、昨日今日と涼しいです。朝晩は、ちょっと肌寒いくらい。 定番煮物、肉じゃがを作りました(^-^) トマトと卵の炒めもの。 溶き卵にマヨネーズを入れると、ふわっと仕上がるよ。 ズッキーニと豚肉の塩胡椒炒め。 西日本では、大雨が続いていますね。 皆さん、安全にお過ごし下さいね。

ナスが美味しいね

ナスと鶏肉団子煮 ナスと豚肉の生姜焼き風炒め ナスとニラのお味噌汁 　 残り物を並べた朝ごはん。 小ナスの漬け物も美味しいよね(^-^)

ロコモコ丼

一皿で簡単、ロコモコ丼。 ロコモコ丼の端っこにゴーヤが乗ってるけど、野菜の無人販売所で4個100円だった。。 更に主人が2個貰って来た。。 なので、毎日、ゴーヤをせっせと食べている。 卵と炒めて、ゴーヤチャンプルーにすると美味しいね。サラダ油の代わりにマヨネーズで炒めてます。 手羽中の唐揚げ。 甘... 続きをみる

スタミナアップ

スタミナアップで、牛肉入りガーリックライスは、いかがですか〜？ 最近作った夕飯のおかずです。。 やっぱり、スタミナアップにはお肉でしょうか？ 牛肉炒め。。ヤングコーン大好きなので、ヤングコーンのバター醤油炒めを、てんこ盛り。 ニンニク入り餃子 高菜漬けのニンニク炒め ご飯が進みます。